皆さん、毎日のお食事ってどうしてますか？
自炊派、外食派いろんな方いますが、普段から体に良いものを食べるように気をつけていても、ついつい偏ってしまいがち…。
野菜中心の生活にするのって面倒くさいイメージですが、四季折々に作られる野菜や海外も注目する体に優しい日本料理は乱れがちな現代人には大事ですね！
今回は野菜中心の生活をするヴィーガンやベジタリアンインスタグラマーを紹介したいと思います！
目次
人気インスタグラマーから学ぶ！ヴィーガン&ヘルシー料理
【日本】Tokyo Veg Life
まずは日本からヴィーガンとしてSNS活動をされている植村 奈津紀さん。
料理ももちろんですが、ゴミを出さない努力や、環境に良いことも実践していたり、ヨガインストラクターとしても活躍中です。
とても真面目な方で思わずうんうん、と聞き入ってしまう内容ばかりでこちらもすごく勉強になりますよ！
インスタグラムの他にYoutubeでも情報を発信しているので、要チェック！
【イギリス】Deliciously Ella
イギリス在住のヴィーガン料理家のElla Millsさん。
ある珍しい病気が原因で一時は動けなくなるほど重篤だった時、体に良い食事を取り入れ始めたことがきっかけで料理家に。
メンタルヘルスにも気を使っているので、ヨガをやったりデジタルデトックスしたりと健康第一で活動中です。
フォロワーからの質問もランダムで答えているので、気になる事があったら答えてくれるチャンスも♡
【日本】Mr.FARMER（ミスターファーマー）
こちらは日本から。シェフ渡邉明さんによる産地直送のベジタリアン料理を提供するレストランを紹介しているアカウントです。
ヘアケアブランドのAVEDAとコラボしてメニューを作ったりもしている程のお墨付きレストラン♪
作り方などはないですが、メニューを豊富に載せてるので日々のアイディアとして是非活用してみて！
店内も自然が混じるほんわかして居心地の良さそうなインテリアなので参考になりそう！
【アメリカ】plantd.co
植物性料理のレシピを紹介するアカウント。
日本人にはお馴染みの豆腐、うどん麺や味噌を使った料理もあるので、即実践も出来ちゃいます！
ヴィーガンとして活動している他の方のレシピやインタビューなど色々紹介しているのでフォローするだけで世界が広がりますよ！
こちらのアカウントはあのナタリーポートマンさんもフォロー中♪
【日本】ダンテ
こちらは日本で活躍するアメリカ出身のダンテさん。
子供の頃に肉を食べることに疑問を感じて以来ヴィーガンです。
動物保護にも熱心で、テレビ出演したりイベントも開催したりとヴィーガン人口を増やすべく熱心に活動されています♪
両手だけで人間鯉のぼりができるほど鍛えているアスリートで肉なしでもここまで鍛えられるぞ！っと披露している姿は圧巻！
インスタグラムの他にYoutubeでも情報を発信しているので、要チェック！
【日本】ヴィーガン生活
おつまみ系料理からデザートまで種類豊富にレシピを紹介してくれる、インスタアカウントのヴィーガン生活。
手に入りやすい食材を使っていてシンプルなので、無理せず毎日のメニューに取り入れられそうなものばかり！
この料理をこの食材で！とへ〜と感心しちゃいますよ♪
お稲荷さんでトナカイを作ったりハロウィンのおにぎりなんかもあるのでパーティーにもいかが？
【日本】YUKA（ナチュラルフードコーディネーター）
こちらは愛知県で活躍するヴィーガンママのyukaさん。
子どもがいると野菜だけでは難しいのでは？と思う方もいらっしゃると思います。
しかし、yukaさんは実際にお肉を使わず野菜だけで子育てしているので、実践してみたい方は参考にしてみるといいですね！
ヴィーガン商品やレストランも紹介しているので、気になるものはお試しあれ♪
雑誌veggyでも活動しているので、こちらもチェック！
【アメリカ】From My Bowl
こちらはアメリカからCaitlin Shoemakerさん。ダイエットがきっかけで野菜中心に。
始めは自分がヴィーガンだという感覚はなかったそうですが、色々調べていくうちにヴィーガンがエシカルなんだと分かり、本格的に取り組むようになりました。
愛犬やパートナーとの写真はとっても幸せそうで笑顔が素敵な方です♡
ジュースやアイスなどのレシピ紹介があるのでおやつにももってこい！
【日本】ヴィーガンレシピ
顔出しなどないアカウントの方ですが、和洋のヴィーガンレシピを投稿しています。
材料に含まれる栄養素やどんな効果があるのかレシピと一緒に教えてくれるので、料理と一緒に知識も増えそう！
頑張って時間かけて作って、盛り付けして…と毎日は疲れるし続かなくなってしまうことが多いですよね。
しかし投稿されているレシピは、どれも素朴なのにしっかりとした一品料理になる上、家で簡単にできる所もポイント！
【ドイツ】Michaela Vais
こちらはドイツからMichaela Vaisさん。
フードスタイリスト、レシピクリエーター、ライター、フォトグラファーとマルチに活躍されている方です。
自然が大好きで6歳からお肉を食べていないという筋金入りのヴィーガンさん！
フォロワー数も多く人気でパスタ系中心の料理はどれも絶品のはず！
見栄えする盛り付けや、なにこれ〜！と自分でも作りたくなるレシピもあるのでパーティーやイベントに持っていくといいかも♪
いいことづくしのヴィーガン&ヘルシー料理♡
出来上がったものをみていると、全てが野菜で作られているなんて信じられないですよね！
野菜中心はよくお金がかかると思われがちですが、普段から食べるものを工夫するだけでこれだけ豊富な料理がつくれちゃいます♡
野菜中心になると、心と体、環境や動物についての知識が増え、自然とヴィーガンになった方も多いです。
環境に優しい暮らしをしたいと思っている方は、毎日のお食事から改善してもいいかもしれませんね！
体にもよし、環境にもよし、動物にもよし！といいことづくしなので是非皆さんもお試しあれ！
オススメ記事
現在多くのYouTuberのみなさんがいろいろなジャンルの動画をあげていますが、そのなかでも今回注目したいのが『料理系YouTuber』です！ “お料理”とひと口でいっても、スイーツから食卓のメイン料 ... 料理動画を配信しているYouTuberは結構多いですよね。その男女の内訳として男性が意外にも多くいるをご存知ですか？ 男性が作る料理のイメージって、『ザ・男飯！』なものが浮かぶかと思いますが、実はそん ...
【主婦厳選】日々の献立の参考になる 女性料理系YouTuber20選
おすすめ男性料理系YouTuber17選！ザ・男飯からプロ級料理まで盛りだくさん♪
