リュウジさんといえばYouTubeやTwitterのSNSでバズり飯を編み出し、最近TVメディアにも進出してきた新星、料理研究家です。
料理研究家のイメージというと、調味料たくさん使って調理器具にこだわって、というものが多いですよね。
しかしリュウジさんの料理スタイルは、毎回マヨネーズやチーズ、納豆など比較的身近な人気食材でカンタンに作れるものがほとんどなんです。
そしてちょっと変わった“バズり飯”をどんどん生み出していきます。しかもルックスはイケメン！
カッコ可愛い系でエプロン姿で料理する姿もキュンとして母性本能くすぐられます♡
今回はそんなカッコ可愛いリュウジさんについて、バズったレシピを中心に紹介していきたいと思います！
目次
「料理研究家リュウジ」ってどんな人？プロフィール紹介！
YouTubeでバズりレシピを編み出したリュウジさんってどんな人？ということで、まずは彼のカンタンなプロフィールを紹介していきたいと思います。
- 本名：非公開
- 誕生日：1986年5月2日
- 年齢：35歳
- 出身：千葉県
- 職業：料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役/YouTuber
- 所属事務所：無所属
「今日食べたいものを作る！」をコンセプトに、身近な食材で簡単に作れるレシピや、意外な組み合わせで作るレシピなど、1日に1つはレシピを投稿しています。
最初はTwitterでの投稿から始まり、Instagram・YouTube、レシピ本にテレビの出演まで、活躍の幅を広げているリュウジさん。
こちらのインタビュー記事では「レシピのネタ切れで困ることはない」とおっしゃっています。
すごい！泉のようにアイデアが湧き出てくるのでしょうか…！
でもそれだけ料理をすることや、レシピを考えることが好きなんでしょうね♪
そんな彼のバズりレシピ、とても気になりますよね。
バズレシピ「じゃがアリゴ」「無水油鍋」の生みの親
「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトにTwitterを更新！フォロワーはなんと180万人越えのリュウジさん！！！
Twitterでつぶやいたこの「大根の唐揚げ」のレシピがバズり有名に！その後もお手軽簡単レシピや斬新なレシピを考案し続けています。
大根三本は一口大に切り、白だしと塩で濃いめの吸い物を作って透き通るまで煮てから冷やして味を染み込ませます。
よく水気を切り、片栗粉をまぶして油で揚げて軽く塩を振ります。
大根の唐揚げ。
あ、これ信じられないくらい旨いので良かったら試して見てください。 pic.twitter.com/jj0nkhhWp8
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 28, 2017
そして皆さんもご存知「じゃがアリゴ」！
48.1万いいね、15.2万リツイートもついて、最もバズったレシピです。
恐ろしく簡単に今流行りのフランスの伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」をじゃがりこで錬成することに成功しました
「じゃがアリゴ」
じゃがりこ一個に塩とさけるチーズ一本裂いて入れ熱湯150cc入れ蓋し数分待ち混ぜるだけ
じゃがりことさけるチーズが旨いから当然旨い、約束された勝利、お勧め pic.twitter.com/WtLdmBAUfN
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 28, 2019
フランスの流行りアリゴに見立てた裂けるチーズとじゃがりこをチンするだけなのに、何故こんなにも美味しそうなのだろう。
ネーミングもじゃがりこに寄せてて、今すぐコンビニに行って買って真似出来ちゃうカンタンレシピ。こんなにカンタンなのにまだ誰も知らなかった新しいレシピ。そりゃ、48万人の心を動かしますよね。
続いてこちらもバズった無水油鍋レシピ
鍋の常識が変わるくらい旨かった・・・一滴も水を使わない
「無水油鍋」
ニンニク2片をごま油大さじ3で炒め白菜250g、豚バラ200g乗せ酒大さじ3、白だし大さじ1入れ蓋をしてクタッとするまで弱火で煮るだけです
香りとコク、旨みが半端ない
ポン酢か塩で召し上がってください、マジで損はさせません pic.twitter.com/99UVIr0pXb
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 18, 2018
冒頭の見出し文から美味しそうですね。
鍋といえば水を使って出汁をとって、というスタイルが主流ですが白菜と豚肉、そしてにんにくだけでなんとも美味しそうな鍋、完成！
こんなのイケメンの彼に作られた日には、速攻で胃袋掴まれちゃいます。
Twitter文面と面白い料理とネーミングセンス、そして美味しそうなレシピの数々に、ただただ脱帽です。フォロワーが増えるのも頷けますね。
大人気料理研究家として大活躍！レシピ本も発売
「バズレシピ」を考案しまくっているリュウジさん！現在は大人気料理研究家として活躍されています。
「やみつきレシピ」「麺＆ごはん」「材料費100円」などが代表作です。
「やみつきバズレシピ」は本当にやみつきで箸が止まらない人続々。リピーター多数でTwitterでのレシピ等を掲載し、人気を集めています。
最近では「太らない」レシピも考案♪
食べているのにリュウジさんは太っていないのが不思議ですよね。そんなリュウジさんの秘訣が載ったレシピ書籍を多数出版しています。
「バズレシピ太らないおかず」は時短とダイエットを叶える一冊になっています。
インパクトある文面とレシピの数々を一冊にし、掲載のレシピのほとんどが低糖質の食材や調理法を載せているのも、ヒットしている要因なんですね。
そしてそして外出自粛中で増える「お家時間」。ほぼ毎日自炊してるという方多いのではないでしょうか。
そこでオススメしたいのがこちらのレンジレシピ本♪
１冊目のほぼ1ステップで作れてしまうレンジレシピ本が好評で、この度２冊目のレンジレシピ本が発売されました。
簡単に料理が作れてラクできちゃうのはもちろん、「え、この料理もレンジだけで出来ちゃうの！？」という新しい発見が沢山あります。
ぜひ自宅飯の参考にしてみてくださいね！
献立のヒントになるインスタグラムもオススメ♡
インスタグラムには早い、安い、上手いの3拍子揃った、誰もがカンタンに出来て美味しそうな目を引く写真とレシピ名で、食べたい料理が多数です。
ほぼ毎日更新しているので、献立に迷った時見るのがオススメ♪
また最近ではテレビ出演もしており、「ウワサのお客様」では一風変わった餃子の王将アレンジレシピを披露。
🥟#ウワサのお客さま 🥟
前回の放送で紹介していました#リュウジ さん考案
『奇跡の納豆マヨ餃子✨』の
アレンジレシピです✨👏✨#サンドウィッチマン さんが
「餃子はこうやって食べるものかもしれない😋」とゆう程絶賛しているので是非作ってみて下さい🍳
Let’s cooking！#川島明 #餃子の王将 pic.twitter.com/aLxb8ODryQ— ウワサのお客さま (@uwasa_fujitv) April 3, 2020
リュウジさんはどれも目を引くインパクトあるネーミングセンスで、思わず作っみたくなるレシピを開発、そして料理研究家としてこうしたTwitterやInstagramに多数アップし料理本としてまとめ、日々新しいレシピを作って人気を集めているのです。
料理研究家リュウジの大人気レシピまとめ
そんな料理研究家としてSNSやテレビ番組でも活躍しているリュウジさん。
中でも自身のYouTubeチャンネルで紹介しているレシピは動画で、より一層分かりやすい内容のものが多いです！その中でもオススメ動画をいくつか紹介していきます。
本家本元【無限キャベツ】お湯をかけるとシャッキリポン
無限○○っていうレシピって最近増えましたよね？その本家本元はリュウジさんだったんです♪
何回も作ったからリアクションが薄かったことを自分で解説しているのも面白い。最後にアレンジレシピもたくさん教えてくれて、こんなステキな料理男子と一緒にこんな家飲みしたいです！（笑）
超速簡単レンジで3分！絶対的かつ悪魔的旨さ…【焼きそば麺油そば】
もうなんかネタ（笑）最初にチューハイ飲んじゃって料理作ってますね。リラックスして料理を作る姿がなんかいいです。
これは焼きそば麺と調味料、卵で格段にお酒に合うコスパ最強レシピになっています。
最後ぐでんぐでんに酔っ払う姿もステキな彼らしい動画になっています。お酒を飲みながら作る料理って、なんか美味しそうですよね。
これ以上のナポリタンを僕は知らない…【至高のナポリタン】
一見普通のナポリタンなのに、彼らしいこだわりが詰まったレシピになっています。
ケチャップをよく絡め炒めることで、味が馴染んで、パスタによく合うソースになるんですね。バターを最後に入れたり、パスタの茹で方まで初心者でもすぐに真似出来そう。
画面からナポリタンの香りがしてきそうですごくお腹が空きます。またビール飲んでる（笑）可愛い♡
そして是非リュウジさんのYouTube動画で見てほしいのがこの「至高シリーズ」です。
Twitterだと文章で伝えているので材料が少なく簡単な手順のレシピが多いですが、YouTubeのいいところはリュウジさんの言葉で伝えられるところ♡
少し手間がかかるけど、ものすんごく美味しいレシピを紹介しているのです！！他にも「至高シリーズ」は色々あるので、是非みてほしいです！
今後のバズレシピにも期待♪
リュウジさんの料理はお菓子にチーズを組み合わせたり、ちょっと変わったものが多かったてすが、何故か惹かれるところがありました。
インパクトあるネーミングセンスでレシピを開発し、誰もやった事がなさそうな、でも美味しそうな料理を編み出すのがリュウジさんの人気の秘密なんです。
今日からでもすぐに真似出来そうなレシピばかりでバズってる理由も頷けますし、彼のファンになってしまいますよね。
今後も新しいレシピを考案し、またバズレシピを編み出すリュウジさんの活動から目が離せません！
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